KANTUNERA nasce nel 2017, nel cuore di Ortigia, Chef Danilo Miceli dopo il suo ultimo ritorno dall’estero,
avvenuto proprio per dare vita a questa piccola perla culinaria.
La moglie, Letizia Di Dio, cura la sala e aiuta la clientela a scegliere i piatti e gli abbinamenti proposti da Kantunera Restaurant. Non è un classico ristorante turistico, non c’è un menu cartaceo ma una lavagnetta che cambia ogni giorno con tante prelibatezze, chef e consorte parlano 3 lingue e sono in grado di accogliere al meglio i turisti stranieri, le materie prime e gli ingredienti sono tutti del territorio, solo prodotti freschi e di qualità.
Non troverete mai spaghetti con le cozze o risotto alla pescatora, ma piatti intriganti e originali, come gambero rosso e pistacchio, pasta tenerumi e calamari, vongole e ceci, tartare di gambero di nassa con carciofo.
- Cucina Di Pesce / Mediterranea
- Menù Degustazione/Menù alla Carta
- Menù Sostenibili su prenotazione : Vegano
- Gluten Free
- N° di posti 18 interi + 30 esterni
- Parcheggio Libero
- Accesso Disabili Si
- Accesso Cani Si
- Carte Accettate Tutte
La cantina propone tutti vini siciliani, tranne qualche etichetta di nicchia,
come i Bolgheri Sassicaia.
Il locale, inoltre, è Ambassador da Roma in giù dello Jamin,
il primo e unico al mondo Champagne Italiano che affina le proprie bottiglie a meno 52 metri nel mare di Portofino.
La cantina è curata da Letizia.
